这时候安排陈师傅过来给我们烤肉,我看是不怀好意吧。”
小杏桃可不管,她没吃过,她很好奇优优说的是不是真的,这么好吃她一定要吃个饱,减肥,一边去了,吃了再减肥。
厨房的人把屠夫送过来的鲜肉反复冲洗干净,再由厨娘切片放好,而腌制肉的环节就由陈师傅来掌控了,陈师傅带了了秘制调料,这些调料都磨的粉碎。其他人也看不出里面是什么成分。只见陈师傅熟练地将秘制酱料倒入切好的肉片盆中不断地搅拌,顺着同一个方向搅拌,让酱料慢慢渗透进肉中。这些香料一倒出来,厨娘们就知道今晚的烤肉不一般了,希望晚上主子吃完后还能剩一口给她们品尝品尝。
陈师傅除了秘制酱料还带来了一个陶瓷罐,不大不小。厨娘好奇地问陈师傅,“陈师傅,请教一下这个陶瓷罐里面装的什么,是一会烧烤用的酱料么?”
“这是野蜂蜜,是悬崖边上筑窝十年以上的老野蜂蜜,十分难得,味道清甜可口,有股其他蜂蜜所没有的清香,但不是龙眼蜜,荔枝蜜那种,水果味太重,就抢了烧烤的香味了,所以这种最醇的清甜和蜂蜜香是与烤肉最为相配的,做二层肉是最好的搭配,下午你们就知道了,等这些秘制酱料充分融入肉质里头,我们就开干,不好吃我不要