第三七章
除夕前一天。
雪飘如絮,整座城市像是被洒了层糖霜,白茫茫的一片。
季庭酒店的s法式餐厅迎来试营业的第一天。作为餐厅的第一拨客人,法国驻华大使馆的聚餐定在晚上七点。三十来位客人,其中不乏口味刁钻、饮食考究的正统法国人。虽然季庭酒店每年都会接待这批人,但这次不一样,适逢s新店开张,从菜单到管理均有所变动,而且夏子若也是第一次和新同事共事。
法餐讲究多,每道环节都务必做到精益求精,后厨的分工因此格外精细。下午刚过,夏子若便来到后厨,逐一确定砧板、西点和冷盘师傅等是否到位。见厨子们已经有条不紊地准备起来,她稍感放心。
她看了看时间,“还没到么?”
“没呢。”答话的是二厨吴奇,他正在调制香橙红酒烧汁,眼没抬,只懒洋洋地抛出俩字。
是酒店的法籍大厨,今晚后厨的顶梁柱s新店开业的噱头之一就是此人,做法餐的都知道,一位名厨绝对能顶得上一块招牌。
夏子若应声蹙起秀眉,刚要抬脚往外走,一道人影便火急火燎地冲进来,差点撞到她身上。她往后退了一步,眸色一沉,“宋雅,你稳着点。”
“夏姐,糟糕了!”宋雅什