拾的很干净的鸡，两只都很肥。
锅子已经冒着腾腾的热气，打开锅子之后，周媚把猪皮都捞出来，然后放进盆里用冷水浸着待凉，之后把锅里的泛着白色泡沫的灰色油水全部舀干净，然后刷干净之后，倒入清水，这才把菜板放到地上，用刀背将猪皮上那层污脂刮掉，放到另一个盆里。
等全部都清理完之后，就找来锥子，把还预留在上面的毛囊全部剃干净，忙完之后也已经是一个小时之后了，冬天的夜来的很早，外面天色已经渐渐暗了下来。
手持刀把猪皮细细的切成很细的条状，这才倒进锅里，开始熬了起来。
等周三壮过来的时候，身后还跟着周玉柱和周墩，在外面那白菜卸下来之后，就被周三壮请了进来。
一进屋，就问道那很香的肉味，不禁皱皱鼻子道：“这是啥味啊，真香。”
周媚听到声音，从厨房出来，看到两人笑道：“大伯，周墩哥，你们来了啊，我这就给你们倒水。”
周玉柱摆摆手道：“媚姐儿不用忙活了，天都黑了，大伯这就回去，你花婶已经在家里等着我们吃饭了。”
“忙了这么会，总得喝口水啊。”周三壮挽留道，炕间也传来了赵氏的声音。
周玉柱冲着里间道：“弟妹不用忙活了，