红鲤鱼生长缓慢，腥味轻，肉质紧实，在烹饪口感上比普通的鲤鱼更为突出。
赵寒烟把收拾干净的鲤鱼加盐葱姜酒等普通的佐料腌制后，取了一颗南边运来的酸橘挤汁进去，果子里的酸汁会很好的去掉鲤鱼的腥气，并且增强肉质的紧实感。
等待鲤鱼入味的功夫，秀珠牵着兰儿过来了。赵寒烟洗完手，就笑带着兰儿去捉蝴蝶。
白玉堂因怕打扰赵寒烟做饭，自觉地在东墙侧安静等待，转眼见她们人都走了，似乎没注意到自己，略觉尴尬。原来烤鱼还需提前腌这么久，他以为等一会儿就能吃了。那现在他干什么去？白玉堂负手踱步。
赵虎到厨房的时候，不见其他人，只瞧白玉堂顶着一张冠绝天下的脸，穿一身纤尘不染的白衣在厨房内徘徊，恍若谪仙般。这让赵虎恍然以为自己进得不是摆着锅碗瓢盆满是人间烟火气的厨房，而是什么仙家圣地。
“呃……那个……小厨子人呢？”赵虎有点不想和白玉堂对话，觉得他不好相处，奈何他想逃走的时候对方发现了他。
“去捕蝴蝶了，你找寒弟有事？”白玉堂的说话态度很随和，竟完全没有赵虎想象中的那般凌厉。
赵虎还是有点紧张，“对，他上次让我查的人我查到了