去切肉，我去准备蔬菜，张叔你准备火锅底料，咱们争取半个小时后能吃上火锅子！”
王勇听着小胸脯就跟着大将军似的发出号令，然后帮着张叔找齐了油盐酱醋，花椒，干辣椒还有大料，桂皮，草果之类的调味料之后，就匆匆忙忙的去准备蔬菜了。
家里储存的土豆削皮切片，黑木耳用温水泡上，中午剩下的一块豆腐也切成小块，家里常备的豆皮，海带都泡上，粉丝大白菜这经典涮锅菜更是绝对少不了的。
除了这些之外，大棚里出产的新鲜的适合涮锅子的香菜，油菜，生菜，蒜苗，圆白菜，也统统拿大盆放一起装了一大盆上来。
分别装盘子不仅占地方，而且也太费事了，懒筋又开始抽抽的王勇干脆洗干净了全装一个大盆里就端上了桌子。
火锅这东西，在古代叫古董羹，听说是因为食物投入沸汤中发出“咕咚”声而得名。这玩意可是地地道道的华夏独创美，历史悠久的很！
据历史学家考证早在东汉时期就有了火锅出现了，唐代更是已经十分流行了。白居易的《问刘十九》这么写到：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？
红泥小火炉，就是火锅。在即将飘雪的冬日旁晚，三五好友，