岭吃啊,当地才吃到真正野生鱼吧。你可不是被鱼贩子给骗了吧!”
马一鸣对自己的判断也很有信息。
“不不不,我倒是觉得我们阚大厨说的没错。本地是吃不到正宗野生胖头鱼的,反而是上海杭州这些外地大城市更能吃到真正的野生鱼。当然,必须是要看什么渠道来的渔获。”
高牧这一次又站在了马一鸣的对面,没办法,他知道的内情就是如此,啪啪的打脸那些表面的经验主义。
“老板放心,我是直接找开发公司要的货,保证是湖里野生的。从捕捞到运输再到进入后厨,一路品质保证。”
阚新人很清楚,他之所以能拿着比一般特级厨师,比五星级酒店行政总厨还要高的工资,这几年一直稳稳的坐着屁股下的位置,最主要的原因就是在菜的品质上一直严格把控。
高牧看中的也正是他这一点,约等于“投其所好”!
“不是吧,我怎么就不相信呢?”
马一鸣极度怀疑高牧纯粹是为了反对而反对。
“哎,这一点我站高总和阚大厨,确实是这样,想吃真正的野生胖头鱼,还是要在上海、杭州这些大城市的大酒店。我有个亲戚在开发公司上班,他告诉我自从北京那位最