把馅料挖一舀放在白色饼皮上面，然后在上面再抹上白色的饼皮，入锅蒸二十分钟，再把白色的圆饼挖出来。
这时候，饼皮晶莹透亮，而且吸收了肉汁，传出芳香。
这时候肉圆就能叠放在一起，不会黏在一起了。
冷了之后，加入油锅再炸一遍，沾上馅料汁液的白色半透明饼皮会炸的油酥油酥的，特别好吃。
当十字剪开饼皮，撒上香菜花生碎，再淋上酱汁，就成了完整的一餐。
只是一个肉圆，以冬山村人的食量可吃不饱。
尤其卜依琳做的肉圆又特别香，想吃估计一个人吃上六个都没问题，幸好老人都知道养生，也知道油炸品不能吃太多。
由于吃饭的人变多了，卜依琳做的饭菜，也就不是统一时间吃，把饭菜准备好，肚子饿的人就过来吃，大部分时候，粮食都管够。
卜依琳做过一遍之后，之后放入锅子清蒸，或者放入油锅小火慢熬，也不需要卜依琳亲自操作了，其他人看到来吃饭的人，就会指导。
卜依琳终于能下去吃肉圆。
一口吃下去，卜依琳就忙着吃肉圆皮，内馅都懒得动了，肉圆皮真的太好吃了，卜依琳抬头一看，跟她一样的人不