腐都是良好的商品,能够做出很多菜。
如果妳没有办法亲手做,可以看刘炎虎手下,有没有谁会做,这应该不难。
你看几遍自己应该就会了。”
卓莹月建议道,她也知道卜依琳抽不出时间,全心扑在上,其实卓莹月觉得有点可惜,怎么有天份的人,都有点疯魔呢?
“很简单吗?”卜依琳狐疑道。
不过点看视频看,好像真的不难,就是想用百页做出千叶豆腐难些。
碱粉不知道用什么做出来,只能买现成的吗?
“碱粉包粽子好像用得到,怎么做出来的?”卜依琳问道。
“查不就知道了。月神餐馆的碱粉是自己做的,但是是厨师的独门工夫。”卓莹月一边回答,手已经飞快的查了起来。并随口道:
“百页只是在最后一个程序有点差异,而且压制的时间比较久而已。
我的建议是新来的这些黄豆,就做成百页,豆干,以及百页豆腐,这样可以增进产品多样化,也不会让时食客产生比较的心理。”
“我不知怎么把豆干染色。”卜依琳有点郁闷,但是想到有刘炎虎在,她又开心起来。
问题最大的是,石磨石石碾大概限制