核心几桌为了确保礼法，用的是汉人少女服侍。但兰方国小民寡，挑不出多少顶级美女，即使算上外劳当中精选的，也就凑了几十个人，把最前面的六桌客人服务好。
剩下的300多位客人，就只能上那些从黑客兰与露西亚弄来的漂亮洋妞服务员了。这也是顾鲲这些年来发展兰方旅游业的一贯策略带来的惯性。
顾鲲一直要确保尽量不让华夏过来的女子从事这些伺候人的打工，免得伤害了华人游客的民族情感，因此凡是以色侍人的端茶递水的，能招募毛妞就招募毛妞，反正也贵不了多少。
有了一对一伺候的女服务员，那些圆桌也就能选得比较大一些，一桌十个客人，桌子直径却有一丈，桌子中间直径六尺的圆盘上，是什么菜都不放的，只放一些鲜花和装饰的雕刻摆盘、金杯玉壶之类的陈列性珠宝饮食器皿。
这些摆饰的高度和覆盖度，恰好可以确保不会挡住客人胸部以上的部位，所以互相交谈交流不会有任何障碍。但胸以下的部分，包括手和盘子里的菜，隔着桌子就无法相互看见了，这也就保证了食客的隐私性能够跟单人一桌的绝对分餐制完全一样。
毕竟顾鲲是希望婚宴来宾真心去享受美食的，而不要跟外事国宴那种场合一