扎时乱弹腾，从案板上翻下来。
这么多年没上过手，张成刚心里有些激动，紧握着尖刀，微微弯腰，一只手抓住猪耳朵，刚要下刀，就听到身后的女人喊道，“别慌着杀，我找个盆子接着猪血。”
虽说猪血也是好东西，张成刚却没打算要猪血，听女人这么一喊，也是回过神来，要不要是一回事儿，别把人家的院子弄脏了。
等女人端着盆子过来，盆子里留了少许的盐水。
张成刚拉着猪耳朵，四个人合力把猪身子往前拉了拉，让猪头露出案板，张成刚这才拿着尖刀对着猪下颚的地方捅了进去。
虽然不经常杀猪了，工具一直保养的不错，刀口锋利，根本不费力气，二十多厘米的尖刀只剩下刀柄在外面。
“嗷……嗷……”
疼痛、恐惧让案板上的肥猪求生欲爆发，两条后腿奋力挣扎，要不是屠夫和刘国生早有准备，根本按不住两百多斤重的它。
尖刀被张成刚拔出来，鲜血如同喷泉一样顺着刀口往外飙，张成刚把尖刀放在一旁，双臂用力，死死按住猪头，让刀口保持向下，喷涌的鲜血进入准备好的盆子中，女人拿着一根小木棍快速搅拌着。
四个人，各司其职，倒也没有出