夕臣回来了,曼丽这几天都在宫里住。
今儿出门早,上午有手术,曼丽一般都会提前一两个小时到医院做好准备。
经过玄羽门时,
望见一些工作人员从万吉殿里清出一些桌椅杂物,曼丽一眼就望见那个堆在最上头的糖罐儿……也不知中了啥邪,曼丽站那儿不动呆住了。
她好像就知道那糖罐儿不是装水果糖牛奶糖酥糖,
装麦芽糖。
京里管麦芽糖叫关东糖,宫里也叫灶糖。天儿冷,熬糖大铁锅热气腾腾,师傅手执铁铲,翻来覆去地挑动糖稀,直到熬尽糖中水份,才大呼小叫地喊一声“撤火”,迅速将粘稠的糖稀挑出锅来放凉一些,然后趁势揉糖,据说这活费力气又要技术,不是一般人能干得了的。揉糖不能等,凉了就揉不动了,师傅此时不言不语,一头大汗冒着热气,差不多时就高喊一声,一人变两人,来回拔糖,直至糖膏越来越白,越白越细,断面呈现蜂窝状时,这糖才算成了……
曼丽不由一震!
这制糖的场景,这一刻,好像就在这万吉殿前的巷道里浮现了,在自己眼前!……
曼丽猛地闭上双眼,
觉着头重脚轻,人前后都晃悠了一下