按说，清炖才是甲鱼的最常见也是最合理的做法，上海菜里的“冰糖甲鱼”和广式的“荷叶清蒸”，都是这一路的两大代表作。重味的，就红烧或黄焖，山东潍坊的“黄焖甲鱼”，系以甲鱼和母鸡煨成，主要是喝汤，相传为时任潍县知县的郑板桥所激赏。切了片炒，就是下策了，通常是因为甲鱼不够肥大的缘故。至于她老家汉州某饭店独家推出的“甲鱼泡馍”，宁玉也带她去吃过，一般般。
到底是御厨，宫里用甲鱼炖的锅子就美味至鲜了，关键是它给的辣子恰到好处，极符合冬日里重口味的需求。
这被子牛一发现不得了，她最爱用这个锅子的汁泡饭吃。小子牛跳起脚，说肚子饿，啥也不想吃，就想吃锅子泡饭。
玉叶在练字，被她吵得头疼，直摆手“弄给她吃弄给她吃。”这她跟前，在玉叶这里恪守大半辈子的规矩算全无，这四宜书屋哪有下午四点就开火的道理？
厨房大操大办起来，除了新熬的锅子，肯定还得有几样可口小菜呀，还得专门给她清火的东西。待全部上齐，小子牛就坐在玉叶吃饭坐着的位置狼吞虎咽起来。
她来，玉叶是不敢沾她边儿的，都远远躲着。
子牛呢，就凭心情，她想往他这边瞅下，就跑过来