,还给子牛买了两只新鸡缸杯用来喝茶,子牛爱不释手。
玉叶还告诉她:地摊文化的精髓在于随意,人弃我取,物尽其用。物之不齐,物之情也。孟子原本说物性,依我看也在说人性,人性之不齐,因而物性亦不齐,各取所需而已。难得子牛倒听懂了,连连点头,和玉叶这样的神仙人物呆一起长见识可不是一星半点。
回来时,他们绕道去“王致和”买了臭豆腐回宫炸着吃。
那宫廊下,玉叶坐小凳沸开的炉火上亲自炸。
老字号“王致和”有三百多年历史了,以装在广口瓶或小陶罐中的“臭豆腐”与南臭分庭抗礼。汪曾祺先生提供的食法是:“以王致和臭豆腐就贴饼子,熬一锅虾米皮白菜汤,好饭!”今儿,玉叶准备炸出来蘸酱贴饼子,当然,米皮白菜汤也在火上熬着呢。
米万进来这四宜书屋就闻着满院子“臭”味儿,不过,他口味重,也爱食这类奇巧,闻着其实香极了!
臭的领域也许很小,“香”的世界却很大很大。“香”绝不只属于“兰茞荪蕙之芳”,咸、甜、苦、辣、酸,都可以带来“香”的感受。刺激也能致香,且于险中求之,大开大阖,惊心动魄。臭先是被强烈地闻到,但是,由于口腔不能感受臭味,因