里面放了一个竹撘子，将这装了饭的盆子放到竹撘上，打算再蒸一会。
灶火里面放了大根的木柴，足以烧很久，她开始思量要做什么菜来。
张镇安在厨房旁边放了一个很大的缸，里面养着一些鱼，安秀儿走过去，捞了一条鱼出来，她将砧板放到外面将鱼倒在上面，这鱼似乎是知道自己要死了一般，在砧板上不停的挣扎。
“鱼儿莫怪，鱼儿莫怪，来世投个好胎。”安秀儿嘴中念念有词，拿起刀往这鱼的头上一拍，这鱼便了无生息了。
她虽然不常做菜，但是做菜却也是一把好手，在屋里找了一根线来，她将这线绷直，往这鱼的身上一刮，将鱼翻了一个面，又是利落的一刮，用水一冲，这鱼鳞便是被她尽数去掉。
将鱼肚劈开，将里面的一些内脏拿出来，将里面一个青黑色的鱼胆去掉，其它的东西她也舍不得的扔，而是放到另外一个木盆里面，洒了一些盐，细细的搓揉了一会，去掉腥味后，放在碗中备用。
收拾好了鱼，她又去屋前屋后找了一些野菜，眼下虽然是青黄不接的时候，但是这野菜倒是也鲜嫩，用来做一道青菜也是刚刚好。
将食材都收拾好再回到厨房之后，灶里面的柴火刚刚烧完，打开锅，里