大多数的人口都居住在他们的首府盐湖城。事实上就这样也不多，整个州的人口加起来也就是二百多万！
犹他州放在整个星条国那也是个奇葩的存在。
这里是摩门教聚集地，生活在这里的绝大多数都是摩门教徒，不卖酒不卖茶不卖咖啡不卖烟，晚上没有夜生活。那些NBA球员最怕的就是到盐湖城比赛：实在太无趣了！
但是这里和星条国别的州比起来又比较像是天堂：人们生活富裕、识字率是整个国家最高。当然，最牛的时候他们的一个风俗，那就是一夫多妻制。
在很久很久一段时间内，犹他州一直都是实行一夫多妻制，在1890年的时候，当地法律禁止了一夫多妻制：联邦政府当时规定，如果他们不禁止一夫多妻制就不能成为一个州。
尽管法律禁止了一夫多妻制，但是
一夫多妻制在这里一直存在，到了今天犹他州大概有五万对一夫多妻制婚姻：要知道，整个犹他州才二百多万人口几十万个家庭，这么算的话比例高的可怕。
而且这个州也很个性，就在别的州都在吐槽犹他州的一夫多妻制的时候，最近犹他州新通过了一个法律修正案，按照这个法律规定，如果不是强迫女方跟自己进行一夫多妻