晚间气温骤降，多有凉意。
桌上每人标配是两个碗，一个汤碗，用于喝汤，一个蘸碟，用于吃肉。
端着汤碗沿着碗边轻轻一吹，吹出一阵白烟，一口下去，能从食道一直暖到肚子，好似整个冬天的寒意都在此消磨干净了。这就是为什么益州冬至爱喝羊肉汤的原因。
可能也是春明不爱喝羊肉汤的原因。
喝完长长吐出一口气，不要在乎形象，再吃一大口肉，满足极了。
这家店的蘸碟也不是自己打的，是店主配的，这点倒是和雁城的羊肉汤馆一样。口味则和酸菜猪脚和清汤鹅的蘸碟一样，也和雁城羊肉汤的标配蘸碟差不多，以腐乳辣椒葱花香菜为主。
虽然羊肉汤的做法及风格不同，但味道仍然不错。
羊肉不腥不膻，这是基本。
一般外面店里吃的羊杂都是精杂，以肠子和羊肚为主，羊肺羊肝是没有的，这家店也一样。
此外羊血味道也挺不错。
据宽油师傅说羊血是众多血制品中口味最好的，周离不太常吃，吃不出来。
楠哥可能吃得出来。
楠哥就爱吃这种奇奇怪怪的东西，暑假在雁城还拉着周离去吃烤猪鞭，