身上，道：“宋大厨，以后你负责采购食材和做菜，每天晚上拿着买菜的单子过来找我报销。”
“收到！”宋涛今天很精神，连回答都掷地有声。
“另外说一点，大肉必须买最好的里脊肉和最好的五花肉；辣椒什么的也买好的，咱们饭店不允许出现劣质食材知道吗。”
要知道，肉的价格差别可大的很。
13年时候，上好的里脊肉能卖到13一斤，后腿肉11，前腿肉则更便宜9块都能拿到。
为了保证支出大于收入，所以食材是必须要买好的。
只有这样，才能花更多的钱。
“收到！”宋涛当即应道。
一旁其余顺菜的和服务员也纷纷暗自点头，看到老板的目光中满是钦佩。
试问现在的饭店，还有几个像自己老板这般有良心，食材都全用好的？
啧啧，这才是良心老板啊。
“好了，宋涛你带着他们去厨房熟悉熟悉吧。”
“是。”
宋涛应道一声，便带着两名顺菜到后厨熟悉去了。
而后，王多余又将目光停留在田多多身上：“关于前厅方面，多多今后由你来全权负责，有没有问题。