赵守时终究还是没忍心再看。正好手里的西蓝花也需要处理。
今天要做的早餐是蔬菜饼，胡萝卜跟火腿肠可以切丁，但西蓝花是不可以的。
或许别人可以，但赵守时是绝对没有这份刀工的。
他能给西蓝花的只有一个选项——粉身碎骨。
锅内添水烧至沸腾，将小块的西蓝花放入锅内焯水三分钟，去其生干气。
然后将西蓝花捞出控水，锅内的开水先不急着倒掉，将富含蛋白质的虾仁放进去，同样三分钟时间煮熟后捞出放置碗中备用。
将控干水分的西蓝花放在菜板上，手握双刀的赵守时心中暗道一句【是时候展示真正的技术了】、、、然后就是一顿乱披风式的刀法，西蓝花剁成馅状。
可怜的西蓝花，原本也是又大又圆嫩时绿，熟时黄的浓眉大眼。到最后混的连胡萝卜都不如。
食材准备完毕，剩下的才是核心技术的展现。
赵守时将馅状的西蓝花，切丁的胡萝卜以及火腿肠丁，还有增鲜增香的火腿丁放入盆中。
倒入适量的面粉，加入两个不分公母的鸡蛋清，加入不用九十九粒但适量就好的食盐以及胡椒粉等调味品。
边搅拌边将电饼铛