,但毕竟是传承百多年的企业,只要拿出认真劲来,口味方面还是很可以的。
摊开一张荷叶饼,将带着温热的鸭肉在酱料里一滚,然后用棉被式的包法将其卷的厚厚的。
再狠狠的要上一大口,烤鸭的香气与鸭油瞬间弥漫整个口腔,里面还带有酱料的鲜香以及黄瓜的清脆口感。
如果非要裴韵书形容一句,那就是:巴适惨喽。
对于她一个从未吃过真正的全聚德烤鸭的外地人来说,还是很满意的。
如此反复三次,裴韵书的馋虫终于被打下去,甚至还有些许的腻。
当然,这跟她饼里卷的鸭肉太多也有很大的关系。
用她的话说,吃烤鸭吃烤鸭,你要是饼里就放那么几片,那是吃饼,不是吃烤鸭。
片好的烤鸭还有大半,裴韵书却不敢再下手,她可不想腻到反胃,而导致没法品尝剩下的几种菜系。
鸭胗是香辣味,用香辣的卤水煮的很透。
对于裴韵书这种生在川蜀,恨不得辣椒里面拌米饭的人来说,简直找到了家乡的味道。
这辣,甚至比清脆的黄瓜更解腻。
再然后就是椒盐鸭架,同样的香辣味,因为有鸭胗打底,让人感觉