，“西餐的头道菜一般是用叉取食，千万不要用刀，在酒店中服务员也不会给你配备刀的，所以你也不要去要，否则要闹笑话的。刀的种类有：食用刀，鱼刀，肉刀，奶油刀，水果刀。叉的种类有：食用叉，鱼叉，龙虾叉等。刀口应该始终向内，叉齿则始终向上。刀、叉的数量应与菜的道数相等，按上菜顺序由外向里排列，用餐时亦按此顺序取用。撤盘时，一并会撤去使用过的刀叉。”
我努力消化他说的这些，眼睛跟着他的手在动。冷面神看到我这个样子，不由得放下手里的活计，“不要去死记，慢慢地学，西餐也是门很有学问的学科。”
我点了点头，冷面神开始做晚餐的时候，我就站在厨房，看着冷面神忙来忙去，却一点忙都帮不上。不过西餐要比中餐漂亮，一点点的小份量，却要化费不少工夫，看来冷面神这个特级厨师，比想象的要好得多。
冷面神知道我不太喜欢吃红肉，主菜是以主为鱼，海鱼虽然没有土腥味，但能把海腥味处理的干净，也不是件容易的事情。而冷面神在这里处理的非常好，鱼肉鲜嫩，而且没有刺，加上一点点柠檬，让人味觉达到一定的升华高度，真的是很美味。
“怎么样，好吃吗？”冷面神试探着问。
“