种方法来炒鱼香肉丝、回锅肉等菜品,虽然会增强菜色的味道,却未必可以达到金玉炒饭这种惊人的程度。
对于一些家常菜宋子轩还是会做的,只不过调味料的添加、火候的掌握不比资历深的厨师,他决定找个时间结合杨大锤所教的方法试一试、练一练,现在有了自己的灶台,应该也会比较方便。
转过天,宋子轩并没有急着炒菜,虽然以郑辉现在的态度或许不会找麻烦,但他也不希望太高调,他更愿意下了班以后,在厨房里炒个试试。
这段时间帝王炒饭出单率比较稳定,每天至少七八份,多了则十几份,其中也有两天爆单二十份。
对于大食代也开始习惯了招牌菜,虽然宋子轩没有给饭店里的人炒过,但看着客人们的满意程度,不少人也开始对帝王炒饭认可。
但宋子轩知道,这其中唐雅琪的作用不小,虽然这几天没有见面,不过偶尔还是会发个信息,宋子轩每次都不忘道谢,也算是一直联系着。
不过让宋子轩意外的是,这段时间郑辉的态度虽然缓和了,但却有些过分,经常会和他搭话,有时候话题都聊过了他还是会主动过来再说一遍,尤其是在他炒帝王炒饭的时候。
晚餐高峰,前厅的客人已经坐