调味品看了看,点点头:“好的,其他调味品有没有问题?卫生条件有没有问题?”
其他几个队员都是摇了摇头。
不过冯达道:“柳队,依我看卫生条件也有问题,灶台上的油渍过多,不知是沉积了多久,地面也不卫生,还有的食材敞口露在外面。”
“滚蛋,我们现在是经营中,食材当然在外面,每天下班我们都会擦地、清理灶台,还有把食品封闭好。”胡震喊道。
这时,宋子轩走了进来,道:“冯先生,您不太懂饭店管理?我们现在刚过了午餐时间,灶台上有油渍很正常,地面也是因为厨房正在使用。”
“呵呵,我不懂管理?我就是干这一行的,你当餐饮协会是吃干饭的?我告诉你们,就凭你们这态度,我就可以说你们妨碍执法!”
其实冯达并没有说错,他们是食品执法部门,有这样的权力。
只不过这理由的确也是不成立,没有哪家餐厅会在正出餐的时候做卫生,尤其是中餐馆,这很正常。
宋子轩点了点头:“行,你怎么说是你的权力,现在检查完了吗?”
柳大海道:“检查完了,有些问题我们还会讨论做决定,不过那个调味品我们要拿回去做检验,如果