比试,宗天禹心里五味复杂。
哼,凌家负了我,就休怪我对不起凌家了。
凌震,有杜博这个挡箭.牌帮你,算你走运,不过……今天一样等于你输。
你的名声一样会受到损失!
到时候,凌家一样还是需要我,进入凌家,得到可儿……已经近在眼前了。
……
寻风苑。
宋子轩在办公室里,一边喝着茶,一边看着清宫菜谱。
经过这几天,宋子轩发现自己做斗龙门的时候有很多地方都是不对。
主食材只是原因的一个,如果按照正确的方法,就算是鲤鱼,也一样能做出十一分的鲜美。
他的问题就是食材并非依次放入鱼汤之中。
鱿鱼、扇贝和银鱼应该是另外烹饪,在焯水之后备用,待鱼汤和其他调味品在锅中炖制好之后,在临出锅前放入鱼汤。
宋子轩点点头:“一定是这样,就因为我所有的食材都用鱼汤炖熟,所以才导致口感老了。”
斗龙门……
没错,顾名思义,鲥鱼便是这道菜中的龙,而其他食材则是海中斗龙门的海鲜。
想到这,宋子轩不由一笑:“这古人起菜