“所以需要靠火控！”
“没错，不过斗龙门这道菜唯一需要火控的只有一个时候，你知道是什么时候吗？”方景之道。
宋子轩想了想：“一开始，即使是饭店的专业炉灶，恐怕也瞬间达到炽热。”
“孺子可教，这个时候，需要催化火焰，内力不仅要用于食材，还要用于火焰，火焰在第一瞬间就将锅底全面烧红，然后直接放入冰块，鲥鱼迅速放于冰块之上，极冷极热才可以达到。”
宋子轩缓缓点头：“可是爷爷，多长时间融化掉冰块可以达到最佳的口感？”
方景之一笑：“你能这么问就说明你成熟了，十秒，只有十秒，你应该知道需要多大热力了吧？”
闻言，宋子轩不禁惊讶，十秒钟？
一锅冰块必须在十秒钟就融化了？这简直是不可能完成的任务啊。
看着宋子轩的表情，方景之点点头：“我想到你会觉得很难了，不过如果达不到这样，鲥鱼的鱼肉永远达不到最鲜嫩的程度，骗食客是可以的，但骗你自己……你真的做得到吗？”
宋子轩深吸了一口气：“爷爷，我明白了，我这几天会放弃所有的事情，只攻斗龙门直到十秒可以融化一锅的冰块！”
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