也就彻底没有了。
到那时,锅体虽然吸收了参中的特性,但并不稳定。
静置七日不用,干养方式让锅的表面彻底锁住特性。
说白了便是分子运动论之后的结果,让他彻底稳定下来。
想到这,宋子轩坚定地点了点头,旋即开始取温水洗锅。
去除灰尘之后,便将龙王须放入了锅中,再倒入凉水。
之所以倒入凉水,是因为不能太快破坏参的纤维,要通过浸泡一点点来分解,从而激出参中的药性和补性。
简单的两个步骤,便已经完成了养锅的第一步。
宋子轩起身看了看,笑道:“七天以后再来看你!”
随后,他打开了屋里的空调,降到最低温,从而保证人参不会因浸泡而快速腐烂。
到时候滋养完成,开锅这一步也就完成了。
所谓开锅,就是一口没用过的炒锅进行第一次烹饪之前要做的事情。
即使锅不脏,也要进行开锅,用沸水来煮。
不过他这一步却是用龙王须的参水来煮,其中大补可想而知。
这紫云铁锅日后无论是进行药膳烹饪,或是简单烹饪,都会有极强但温和的补性。