一统江山便是《永膳录》中的真谛，同时也是烹饪的真谛。
就好像方景之刚才所说，龙腾四海不是一道菜，而是一种做菜的境界。
“爷爷，您说得对，龙腾四海是一个境界，其实烹饪就是一种境界，境界高了，根本没有菜谱！”
听到这句话，方景之会心一笑。
“小子，你懂了，老夫从没有看过《永膳录》，也不知道什么一统江山，但你想的是对的，有的时候……菜谱是规矩，是条条框框。”
“但做菜凭的是心，当你把烹饪融入身体，融入灵魂，融入生活，这些条条框框就没有意义了。”
“菜谱对于新人而言，是一种培养，是天梯、捷径，不过时间久了，就成为了一种阻力。”
“对于高级厨师，你再给他菜谱，然后按照上面的步骤去做，菜谱就是枷锁，是羁绊，是境界的阻碍！”
宋子轩认真地点了点头：“爷爷，我明白了，我也明白龙腾四海该怎么做了。”
方景之一笑：“瀛国的南野圭要来了是吧？”
宋子轩微微一怔：“爷爷，这您也知道？”
方景之缓缓点头：“南野圭……岁数不小了，记得他当年在京城跟我学过一个菜，