纳摇摇头,道:“一开始的时候,这里只有地下一层。之所以成了现在这个样子,那也是因为每代人的扩建以及收藏的美酒的数量的增多。”
“哦……”
郑铮点了点头,往下面看了看,向安纳问道:“如果再扩下去的话,这个酒窖能够扩建到什么深度?”
“不……”
安纳摇了摇头,道:“这个酒窖的深度已经无法扩建了。以现在的深度而言,底层的温度和湿度差不多是储酒的极限了。事实上,这个酒窖的底层已经不能用来储存葡萄酒了,我在底层储存的,是一些例如伏特加之类的烈酒。葡萄酒这种娇贵的东西,不适合藏的那么深。这涉及到一个温度和湿度的问题。”
说着,安纳伸出手来在空中划了划,颇豪气的说道:“不过,这个酒窖的大小还是可以扩建的。我有一个计划,就是在我五十岁生日的时候,将这个酒窖再扩大一倍。那个时候,这个酒窖就更为壮观了。”
郑铮适时的接上了话头:“湿度和温度?我很想听听。安纳先生能不能为我讲解一下?”
说到了自己的专业范畴内的东西,安纳哪儿有不愿意的?他点点头,为郑铮解释道:“从湿度来说的话,55%--75%左右的湿度对酒的储