指的就是两条大街交叉口,客流量大,可见度高,从而提高吃货们选择的几率,当然了,租金往往也贵。银边呢,指的是金角附近位置,可见度稍差一点,当然租金也会低一些。最后,草肚皮,就是指的其他位置的店铺,租金虽低,但是位置偏,不容易引起注意。”
“这第二呢,”晋勇掐灭烟,“要选好邻居。俗话说:远亲不如近邻。俗话又说……”
“说重点。”
“哦,就是说,要看附近的店铺是否兴旺。外行人选址,总想找一个附近没有宾馆的地方,其实是误解。没有宾馆的地方说明没有生意;越是宾馆多的地方往往客流量越大。另外,要分析吃货们的心理,人们聚餐,不外乎家人朋友聚会和请人办事。聚会的话,往往选热闹、好找,而又可选性多的区域,他们往往习惯选一个醒目的位置,然后在附近看看有哪些好吃的店,从中再选一个。如果附近再有KTV、足疗、洗浴的地方,那就更好了,吃完饭顺便去玩一玩。请人办事的话,往往选繁华、上档次的地方,他们吃的不是饭,是面子、是尊严、是感受。”
“第三呢,”他喝口啤酒,“俗话……哦,说重点,就是选装修风格。装修分为三块:大门、走廊和包间。大门的装修要醒目而干脆,既能