蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。八大碗用于宴客之际，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用统一的大海碗。摆放八角形。
这酒席简直就是一道美丽的民俗文化表演。
你还别小看这些菜，这做法比起后世的炒菜复杂多了，没得点真功夫，一般人都做不出这道菜出来。
就是蒸菜就是一个技术活，不是蒸烂了就是生了。主要是蒸笼太大，还多蒸菜都是用土碗蒸。
再一个就是出菜的流程，什么酒席该出什么菜，那都是有顺序的，可不是你想炒什么菜，就能炒什么菜的。
还有就是，有的菜端上桌以后，还会再端回厨房重新上桌。其实只要是懂这个的，就不会觉得麻烦，要是不会的人，那酒席都做不出来咯。
看着这些复杂的工序，萧三都忍不住竖起了大拇指。
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“来了，来了，来了……”
在大家喧哗声中，罗家的人，一个个大包小包的走了进来，还有几个壮劳力，帮着挑着箩筐。
“你还真的是个小福星。”
王淑芬看了看自己怀里的小宝，忍不住夸赞道。这孩子以后肯定是有福