西，有泡在椰浆里的五颜六色的小汤圆——胡建小吃芋圆冻，用红通通的辣椒拌起来的宽面条——蜀中小吃甜水面，几个奇形怪状、五颜六色的蒸饺——魔都小吃四喜蒸饺，看样子做菜的人选择菜式的时候很花了一些心思，他尽可能的把今天的客人的家乡食物都做出来了，不过其中最吸引胖迪的还是她从小吃到大的——酸奶疙瘩。
酸奶疙瘩，顾名思义，是把提去奶油的酸**放入锅里熬煮，使水分蒸发，奶液逐渐凝固，然后再将其装入模子中固定成型，阴晾风干而成。这种原产于西疆的食物有咸酸和甜酸两种口味，不过在西疆当地，大部分人还是习惯吃咸酸味型的。但这盘酸奶疙瘩似乎在制作时加入了一些新的想法和做法，除了有浓郁的酸奶香味，里面居然还能闻到巧克力、蓝莓以及杏仁的味道。
虽然酸奶疙瘩并不是胖迪本族的特产，不过在西疆那种诸族杂居的环境里，天长日久下来，大部分当地人对它的接受度都挺高的。
如果说多年离家在外的经历中，家乡有什么是让胖迪最惦记的，酸奶疙瘩绝对是其中之一。
只要时常吃到家乡的美食，胖迪就觉得父母和家乡似乎也没有那么的遥远了。
伸手拿起一块酸奶疙瘩，胖迪先闻了闻，