看着萧芸用天平认真称量着每一种作料的分量,小七终于忍不住了,他走进厨房,将果汁搁在一边的台子上。
“还是我来吧,哪有连放盐都要称出分量来的?”小七笑道。
“不,我告诉你,这本菜谱特别好,放多少盐,放多少糖,都有明确的计量,不像上次我买的那本,什么适量啊,什么少许啊,根本就摸不着头脑。”萧芸戴了副眼镜在脸上,有一种说不出的喜感。
“做菜就是这样喽,众口难调,喜欢味道重的,自然作料就得多放一点,喜欢清淡的,作料就少放一些,哪里有一定之规嘛。”小七说着禁不住笑了起来。
“怎么可能?总归有一个最佳的量吧,就像极点刺激,电流只能在一定的范围内,低了没用,高了会有痛感……”一说起这个来,萧芸那学究的毛病就出来了。
小七听她说的振振有词,一时也想不到用什么反驳,而且看她护犊子一样,霸着灶台不让开,只得又拿起果汁躲到一边。
“我烧菜是和我妈学的,我妈就没那么些讲究,她说烧菜凭的就是一感觉,譬如天太热,她就会多放一把盐,让菜咸一点,炖肘子,她就不放盐或者放很少的盐……”小七絮絮地说着。
“我妈
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