大，但是历史却更久远。焖炉由暗火把鸭子烤熟，因为没见明火，所以口感更嫩，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满，今天咱们吃的就是这种”我接着介绍道。
“行了行了，我的牛大学者，牛大博士，你让我先吃两口行不，我都快饿死了。”孙崴显得有些不耐烦。
“别急啊，这吃鸭子也是有讲究的，要把荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、烤鸭片，再夹上烤鸭片卷起来吃。荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，在宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。”我不由自主的继续说着。
“打住、打住...我现在胃里空荡荡的，脑供血严重不足，能不能让我先吃两口，您再给我普及知识。”面对美食，饥肠辘辘的孙崴实在听不下去了，便又打断了我。
“哈哈，好，好。我也不知道怎么了，今天老师情不自禁的想说说。”
烤鸭的美味，对江东的孙崴来说，那真是此物只应天上有，地上凡人尝几回。瘦骨嶙峋的他，居然一人吃了一只鸭子。本想着打牙祭的牛犇，看着孙崴大快朵颐，是直流口水，直到孙崴打起饱嗝。
“牛子啊，这鸭子是真不错，你说古时候这皇帝老儿是会享受啊，真吃好的。我要是