小王,你这么搞不地道吧。”吕老板在隔壁叫了句。
我没理他,人又不是我硬拉过来的。
一下就坐了两桌客,我们都高兴了起来。
两桌学生客就坐了下来,都是年轻人说话声音也大,他们进进出出的各自去取菜,火锅还没开,就热闹的很了。
说来也怪,这两桌客人一来,没一会就又上了一桌。
客人多了,我们也开始忙了,有人叫啤酒,有人要水,顾客喊我们就要动,有的忙反倒开心。
那一晚我们一共上了五桌客人,虽然不算多,但我们都挺满意。
晚上我们又做了番盘点,根据顾客的反馈,调整菜品,还商量增加主食,今天有两桌客人都问有没有主食,我们商量决定增加一个炒花饭做为主食,之前做烧烤我们就有炒饭,反响也不错,但因为人手的原因就撤了,现在有眼镜和赵凤的加入,又决定恢复。
生意就是这样的,要么没有,一动起来,就像滚雪球,第二天我们上了八桌客人,第三天变成了十二桌,很快我们的桌子就不够了,我们只有四张桌子,开始有顾客等位子了。
餐饮生意很奇怪的,越是等位子越是人多,我们增加了两张桌子,还是有客人等位子,我们