意,大家做一样的生意,他们价格比我们低那么多,顾客当然会往那边跑。
梦雪很发愁,说他们这是以本伤人,我也发愁,不过我觉得餐饮主要还是看味道,他们搞促销也能是暂时的,不可能一直搞。
我问梦雪有没有什么特别的口味,我想在味道上推陈出新,梦雪琢磨了一夜,终于想到了一个法子。
梦雪说当初他爸教过他制作一种牛肉丸子的配方,那种牛肉丸口感非常好,梦雪的意思我们可以制作这种牛肉丸作为我们店的独家菜品,这样就不怕竞争。
梦雪的话给了我启发,我们不跟隔壁拼成本,就拼菜品。
第二天一早我就和梦雪去了菜市场,我本来还奇怪梦雪既然会做牛肉丸,为什么一开始没拿出来,到了菜市场我就明白了,梦雪领着我几乎跑遍了所有卖牛肉的摊子,最后终于选中了一种小牛肉,价格还挺贵,买了肉回去,梦雪就开始做牛肉丸。
工序非常的复杂,看梦雪的制作过程我才知道她当初为什么不做,太麻烦了,整个上午我们也才做出来一小盆。
当晚我们就推出了这种牛肉丸,我特意制作了一个牌子,还给这种肉丸起了一个名字,叫幸福小丸子!
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