现在看来不需要。”
不愧是黄老师,说话就是有水平,周晓用肩膀撞了下彭彭,示意让他学着点,可惜小胖墩没能看懂,只是露出个傻笑。
“说说老鹅山药汤,其实有些地方就喜欢和淡点的,不加任何调料,因为咱们平时盐的摄入有些过量了,”黄雷说着,拿起汤匙舀了勺汤,从上到下的滑落:“什么感觉?”
“有些浓。”曹璐在其他人不明所以的时候试探性地回答。
“对!”黄雷放下汤匙:“你们看看山药,已经融化成泥了,让汤的颜色变得浑浊,当然,如果是自家吃,且喜欢绵密的口感,绝对是没有问题的,但咱们经营的是饭店,卖相是非常重要的一环,所以,得要注意。”
王菲菲不惊反喜:“黄老师,你的意思是不是汤的味道没有问题。”
黄雷无奈:“只是把鹅肉,枸杞,山药放进锅里压,如此傻瓜的做法要是做不好,你们也没脸见人了。”
“耶!”没心没肺的姐姐们继续击掌庆祝。
节目的宗旨是给观众带来美食食谱,做法简单与否并不重要,重要的是效果,王菲菲的做法并没有什么不妥,反而会受到欢迎,需要刀工,繁琐的准备过程的不一定会吃香,因为许多年轻人