阁的酒是一绝；风雨楼调制的汤羹无人能及；知味轩擅长的士各式特色的小糕点。原本翡翠轩的焖制系列也是一绝的，不过他家老师傅去世后，徒弟们手艺没学到家，渐渐的翡翠轩也就和其它二流酒楼一样了。”
说到这里，祥子惋惜的摇了摇头，不知道是惋惜翡翠轩老师傅的去世，徒弟们不争气，还是惋惜翡翠轩的就此没落，他没有机会再去亲自尝尝那的焖菜。
福生一边听祥子介绍，一边点着头沉思，听了各大酒楼的特色之后，他斟酌着说“咱们山海阁以后主打的是山海羹，那风雨楼将会是我们最大的对手了，我们先从他们家尝起吧。”
“我也是这么想的”祥子点了点头，然后抬头征询姚甜甜的意见“姚东家觉得呢？”
“四大楼各有特色，好的酿酒我们没有，与聚仙阁井水不犯河水，但是我们和其它三家早晚都要一争。但是，首当其冲的就是善于调制的汤羹的风雨楼，先从他们家尝起，最合适了。”姚甜甜一一点评着，肯定了福生和祥子的建议，稍稍一顿，她补充了一句“四大楼的底细咱们固然要打探，翡翠轩的消息也要多留意一下，说不定哪天他们家又卷土重来了。”
“嗯。”福生和祥子双双点头，表示记下了。