“这道菜叫做金齑玉脍。”姚甜甜把托盘里的菜肴放大了桌子中间,笑吟吟的说道。
“妙,妙,真是妙哉!”牛老爷抚掌大笑了起来,连连点头,点评到“鱼肉洁白如玉,齑料色泽金黄,不愧为金齑玉脍之名!”
“伯父好眼力”姚甜甜真心的赞叹着,有些小孩子得意的卖弄道“您老再尝尝,看咱们这到菜都是用了哪些材料?”
“好,容老夫品尝一下。”牛老爷也不推诿客气,拿起自己的筷子挑了一快似玉的鱼肉,放到嘴里仔细的辨别了起来。
“嗯,这是选用的新鲜的鳜鱼”牛老爷说完这句,突然眉头蹙了一下,有些好奇的说倒“这鱼肉似乎被什么特别的东西浸过,又另一种淡淡的鲜美的清香,是什么呢?”
“是香柔花的叶子,用来提味最合适了,它们的花也可入菜,只是不适合用在这道菜肴里。”姚甜甜见牛老爷迟迟没有尝出来,挑着眉梢,有些小得意的说到。
牛老爷的眉头舒展了开来,满脸的赞赏“原来如此!这样的花叶和新鲜的鳜鱼放在一起竟然如此的美味,果然是独具匠心,好,好,好啊!”
被牛老爷如此赞誉,姚甜甜心头有了底,她再次卖乖的说道“您再尝尝这金齑,
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