种凉拌菜，全都卖光了。”
这让魏君明顿时诧异起来。
说实话，他知道卤肉饭会受欢迎，毕竟味道在那放着呢。
但是完全没想到居然会大卖。
或许这就是靠近学校的好处吧。
年轻人多，容易产生连带效应。
不过光卖卤肉饭还是有点单一，得尽量让徐拙掌握其他菜品。
当然了，就算学也不是现在。
这几天得趁着卤肉饭的热度，让徐拙好好赚钱。
等热度下降了再学也不迟。
肉块焯水之后，面也醒发得差不多了。
徐拙先揉面，等会儿再做卤肉。
蒸包子用的面不需要揉太狠，只需把面团从盆里挖出来，用干面粉把面团揉到不沾手就行。
发面包子讲究面皮暄软、馅料十足。
揉时间太长会让面皮变得很筋道，反而不美。
在徐拙揉面的时候，魏君明开始调馅料。
他首先把肉馅从冰箱中拿出来，倒入干豆角干槐花和木耳碎，打入一个鸡蛋，最后撒入葱末。
葱末不能提前加入到肉馅中，因为时间长了会有一股腐葱味儿。