海棠书屋 > 网游小说 > 美食从和面开始 > 正文 第114章 葱油拌面(求月票)
万,你不是要把这店面装修嘛,我跟你爸怕你钱不够,这钱你拿着用。”

    “装修是饭店的脸面,不要不舍得花钱,装得小里小气的,看着就烦。”

    “钱不够的话就说话哈,你爸好像还有私房钱没交出来呢。”

    说完,她用盘子装了几根羊蹄,端着出去吃了。

    徐拙摸了摸口袋,偷了那么多羊蹄,总算有了回报。

    不过这二十万,大概率是徐文海的私房钱。

    嗯,这样也好,省得他乱花。

    炸葱油的时候,徐拙开始准备料汁。

    往碗里加入两大勺生抽,一大勺老抽,一大勺白砂糖。

    搅拌开之后放在一边备用。

    等锅里的葱油炸得差不多的时候,徐拙把葱段捞出来,然后把泡好的海米丢进去,也炸一下。

    剧烈的油温能快速把海米中的鲜味儿激发出来,这样拌到面条中,味道会非常鲜美。

    炸两分钟后捞出来。

    接着徐拙把刚刚做好的料汁倒进去。

    开大火熬煮。

    做葱油拌面,酱油是绝对不能直接直接倒入面条中,一定要用油这么烹一下,把酱油中的酱香味儿激发出来。


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