的笼屉和笼布。
然后姚美香开始小心的往上面放包子。
放满一层,就加一个笼屉,再铺上一块硅胶笼布,继续摆包子。
就这么不断重复,等第六层的笼屉摆满之后,姚美香打开燃气灶,大火开蒸。
层数多果然有好处,徐拙包了差不多一小时的小笼包子,居然一锅给蒸了,甚至还差几个空位,还是他又赶着包出来好几个才算是完事儿。
接下来徐拙没有接着再包,而是又拿了一口锅架在零一个灶上,开始煮馄饨。
锅里加水,等待烧制的过程中,徐拙泡了点紫菜和虾皮,等会儿做馄饨汤用。
另外他又泡了点木耳,切了一个洋葱,等会儿吃饭的时候做个洋葱木耳,单吃包子或者馄饨太容易腻,得有个配菜才行。
另外,中午吃剩下的皮冻和鸡爪也是必不可少的。
一切准备就绪,这会儿蒸锅也开始上汽了,徐拙看了一下时间,这一锅包子数量太多,估计得蒸十分钟以上才行。
煮馄饨的锅里有气泡冒出的时候,徐拙预估了一下温度,估计有七十度。
他拿出好几袋子馄饨倒进了锅里。
煮冷冻馄饨或者冷冻饺子的时候,最好