不要跟人去争执菜系之类的，没必要。”
说完他又指着桌上的葫芦鸡说道：“你看这八宝葫芦鸡，鲁菜有，闽菜有，川菜也有，粤菜和江浙菜也会做，所以这东西根本没法去分类。”
徐拙自然知道这个道理，所谓的饮食文化都是编写出来的，很多资料上都能证明，所谓的四大菜系八大菜系，都是几十年内提出来的。
而且还是因为宣传才这么大致划分了一下。
这些以前老爷子给徐拙说过，徐拙自己也查过资料，但是今天徐文海怎么又旧事重提了？
难道有别的事儿？
徐拙问出他的疑惑之后，徐文海笑着摇了摇头：“你爷爷最近闲着没事就去那个什么B站看视频，看到一些厨师大放厥词，也打算做视频，不过被我拦住了。”
徐拙一愣：“他做什么视频？告诉大家根本没有八大菜系这回事？肯定好多人不接受这个，因为不少人都把自己家乡的菜融进了个人的荣誉感中，这么说怕是会很多人反对。”
“我爷爷真是会折腾，人家说就说呗，反正咱家做的是鲁菜，再怎么说鲁菜也是菜系之母呢，只要他们宣传菜系，就避免不了讨论鲁菜。”
徐文海点点头：“他还真想这样做