那一套。”
魏君明点点头：“对，以前就听说过他，在自己公司让副总盯着财务，让财务盯着业务，拼命压榨员工，典型的生意人做派。”
姚美香显然也认识那个关师傅，她给于可可夹了一块糖醋排骨，这才说道：“小关又不是憨包，脑瓜灵光得很，不会任他摆布的。”
“上个月小关去家里看我，说打算成立个餐饮公司，专门负责大饭店的后厨。具体咋个做他没细说，只是说还没找到合适的人手。”
“说不定他在这里干几个月，就会找这个曾老板摊牌。”
这种专门负责后厨的餐饮公司徐拙听说过，貌似江浙地区和两广地区的大饭店比较流行这种模式。
公司和饭店签订协议，后厨方面的事情保证做好，不过关于后厨的运作管理则是人家自己负责，饭店不得插手。
那些厨师的工资由餐饮公司负责，饭店只需要每个月和餐饮公司按照协议进行分账就行。
这样做，能最大限度的减少后厨那边的开销，同时也避免出现权力斗争的现象。
而且菜品方面一旦出现翻车或者其他事故，餐饮公司会负责到底，这样能尽可能的减少饭店的损失。
不过这种模式，在