根像是豆芽根的东西。
周雯这会儿也洗洗手凑了过来：“徐叔叔，我看《蜗居》的时候，上面说有道菜叫什么豆芽塞肉，据说把豆芽掐头去尾，然后把肉丝塞进去，有这道菜吗？”
徐文海点点头：“还真有这道菜，菜名叫火芽银丝，不过大家都喜欢喊豆芽塞肉，不过大家都知道这道菜怎么做，但是真正去动手做的人却不多。”
“这是苏帮菜，可可的爷爷应该知道这道菜，不过这道菜比油泼豆莛还更加冷门，因为没人会闲的没事去做这道菜，也没人会闲的没事去饭店点这道菜。”
“这一道菜哪怕定价五百都不够人工费的，但是同样的一道火腿炒豆芽成本还不到五块钱，价钱相差无数倍，味道却不相上下，所以没人去点，也没人愿意去做。”
厨房中，徐拙把肉切片，然后依次放入腌肉的料准备腌肉。
整个过程像是做过很多次一样，看得魏君明啧啧称奇。
“小拙，你在烹饪方面的天赋是我见过的人中最高的，所以不要浪费你的天赋，好好努力，争取把我跟你爸爸还有你爷爷都超越过去，去做中餐烹饪无可争议的第一人……”
这目标有些大啊，甚至比系统给徐拙提出的目标还高。