海的主意。
因为厨师圈子经常会发生老厨师不听老板或者厨师长管理的事情,做菜我行我素,给的意见一点儿都不听,说得狠了人家立马辞职不干。首发
“有本事的人也有脾气,所以让他过来吃顿饭,也让他见识见识徐家人的手艺,省得干活儿时候偷懒省事儿糊弄你。”
原本徐拙想反驳一下的,但是包括老爷子在内的所有人都觉得有道理。
陈桂芳看着一脸天真的徐老板,轻轻叹了口气:“儿砸,不是所有人都像你这样有这么好的条件,这么勤奋和努力的,所以该给下马威就得给下马威,更何况只是来吃一顿饭而已,你别有什么心理压力。”
徐老板店里之前就建国一个员工,但是建国干活儿比徐拙还积极,陈桂芳倒是不用担心管理方面的问题。
但是以后店里的人会越来越多,假如徐拙再抱着跟管理建国那样的方式管理店里的员工,说不定就会出问题。
该制定的规章制度一定不能省,而且得严格要求。(首发、域名(请记住_三
毕竟餐饮不比别的行业,各种操作一定要规范,不能得过且过。
在管理员工方面睁只眼闭只眼,到头来害的还是自己。