陈桂芳虽然喜欢吃徐拙做的饭，但是心里依然对早些年徐拙做的黑暗料理心有余悸。
甚至有时候徐老板暑假在家闲着没事，想要去厨房表示一下孝心都被她给拦住了，她是真怕了徐拙下厨。
现在虽然没有这毛病了，但是徐拙从没有做过腊肉焖饭，保不齐又会出现翻车的状况。
厨房中的徐拙还不知道，他的母上大人这会儿居然带头拆他的台。
他这会儿正忙着洗腊肉。
长时间挂着的腊肉表面很硬，而且脏兮兮的，需要先用热水把表面清洗干净。
然后放进锅里煮一下，这样腊肉才能变软，切起来比较容易，而且煮一下之后，肉的口感也会变得更好。
腊肉煮上之后，徐拙把米泡上，根据卤肉饭的技能带来的经验，做米饭时候提前把米泡一下，米饭的味道会更好。
接着他把豆角洗净切成小段，还切了一些胡萝卜丁和蘑菇丁。
焖饭的配菜并不固定，几乎什么菜都能闷在锅里和肉配着做成焖饭。这玩意儿其实跟北方的疙瘩汤差不多，都是为了节省时间仓促之下做出来的饭食。
比如农忙时间，根本没时间炒菜做饭，所以闷上一锅腊肉焖饭，既美味也