八宝的配比。基本上就是酸味儿的配料少放点，糯米不能超过梨罐容量的一半，不然太多的话，就跟梨罐里面塞了个甜粽子一样，失去了八宝酿梨的特性。”
徐拙一边烙着面饼，一边跟建国讲着做八宝酿梨要注意的事项。
刚开始只是闲聊，反正这会儿顾客不多，但是说着说着徐拙才发现，那几个帮厨也凑了过来，显然他们对八宝酿梨的做法也很好奇。
反正这会儿闲着没事，徐拙看着建国问道：“现在蒸柜里还有几个八宝酿梨？”
建国走过去拉开蒸柜看了一眼：“还有十三四个，咋滴？觉得不够？”
这玩意儿没啥够不够的，不管有多有少，李浩和孟立威每天晚上都会把店里剩余的八宝酿梨给吃光。
用他们的话说就是，反正这玩意儿不能过夜，与其扔了，还不如让两人过过瘾。
除了他俩，几个女孩儿对八宝酿梨也情有独钟，每天都至少要吃一个。
这会儿既然大家不忙，加上又想试着做八宝酿梨，徐拙想了想说道：“这样吧，反正现在店里各种配料齐全，你们先试着做一下，不懂的随时来问我。我觉得除了熬糖汁那一步有点难度之外，其他的步骤都很简单。”
建国