转行就转行,不用不好意思。
中秋过后,餐饮行业会随着冬天的到来越来越火爆了,找工作也会更容易一些。
听完徐文海的介绍,徐拙这才明白了老爷子的良苦用心。
李浩看着老爷子问道:“这么多菜,后厨那么多厨师,能记得住这些菜都是谁做的吗?”
这个问题,让徐逼王当即乐了:“店里那些厨师都是我手把手带出来的,这些菜根本不用尝,我一看就知道是谁做的。”
说完,老爷子对徐文海说道:“文海,你这道炸青辣椒做得不错,选辣椒就得选这样的。不过一品锅做得有些失败,鸡汤加的太多了,而且海参发得有点过。”
接下来,就成了老爷子的表演时刻。
他几乎点评了每一道菜,各种优点缺点以及做法中出现的小瑕疵,全都说了个遍。
说到兴头上,他甚至连徐拙刚刚闲着没事做的李庄白肉都没放过。
当然了,菜品升级之后,徐老板做的李庄白肉已经挑不出什么大的毛病,但是一些小细节还能再提升一下。
“小拙,你做的这个李庄白肉……”老爷子尝了之后,给老太太夹了一片肉,然后放下筷子,认真琢磨着这道菜可提升的空间以及