满是蟹香味儿的蟹壳油做好之后,老爷子那边也正式开始做秃黄油。
先把猪油下锅,化开后,转小火,下入姜末慢慢煸炒。
等飘出香味儿之后,把蟹黄和蟹膏倒进去,继续小火煸炒。
也不知道从什么时候开始,后厨的整个房间里,满是蟹香味儿。
这味道不光徐拙沉迷,连后厨其他厨师也都非常陶醉。
这是顶级美味的味道。
也是大家吃不起的味道。
秃黄油的味道飘出来之后,冯卫国就穿着一套可能是建国的厨师装,想个唱戏的一样溜进了厨房。
这可是顶级美味秃黄油,就算吃不到也得站在一边见证一下美味的诞生。
“你不是过敏吗?这厨房满是螃蟹的味道,别等会儿你的呼吸道出现过敏症状。”老爷子看到凑过来的冯卫国,忍不住打趣起来。
虽然做秃黄油的步骤,他在脑子里模拟了八百遍,但是真正东起手来,老爷子依然有点紧张。
所以今天做秃黄油,他甚至都没让于可可录制,省得哪个步骤做得不对,被于培庸看出来。
冯卫国一脸陶醉的站在灶台旁边:“这味道真好,怪不得那么贵呢,弄一碗放屋子,比