现在很少有人用石磨加工花生酱了，一般都是用粉碎机或者破壁机来完成。
因为用这种现代工具的话，可以尽情的往里面加自己想要的调味品。
比如喜欢吃甜味的可以加点白砂糖，喜欢吃咸味的可以加盐。
喜欢抹面包或者吐司的话，也可以往里面加点黄油，这样口感会更好。
甚至嫌花生酱粘稠的，也可以在粉碎的时候掺入一些熟花生油，这样做出来的花生酱更加细腻油润，味道也更好。
但是用石磨的话，这些调味品全都用不了。
不过用石磨做的话，能做出最纯正的花生酱。
这种花生酱跟芝麻酱一样，都可以进行二次加工。
具有很强的可塑性。
来到石磨旁边，徐拙首先调整了一下进料口，顺便检查了一下石磨。
这是磨芝麻的石磨，缝隙比较小，所以徐拙有点把握不准能不能做花生酱。
不过不能做也没关系，把店里的料理机找出来，用粉碎功能照样能把这些花生米安排得明明白白。
把花生米倒进进料口之后，徐拙开了电机。
石磨开始缓慢转动了起来。
料斗里的花生