多花里胡哨的配料，也没有名目繁多的规矩。
更没有牵扯什么名人典故。
吃肉就是吃肉，并不牵扯其他。
而做法也简化到了极点。
一把盐。
一碗水。
跟开玩笑一样。
然而就这么简单的做法，却能让羊肉成为人间至味。
真真切切验证了，高端的食材只需要简单的方法去烹制这一美食理念。
这不仅体现了美食中返璞归真的思想。
还充分说明了山西人对羊肉的自信。
没有上好的羊肉做支撑，这道菜根本就做不出来。
就算做出来，也会被不自信的厨师加好多配料。
什么去腥的去腻的增香的。
这些香料在使用的同时，也会掩盖住肉本身的鲜香味道。
比如这道盐煎肉，假如放了姜片料酒花椒八角之类的东西，绝对没有一把盐做出来的味道好。
“大家别急，都继续干活儿去，我现在再做一锅，今天什么时候让大家吃过瘾了，咱什么事才算完。”
徐拙冲众人说完之后，扭脸冲冯卫国说道：“冯爷爷，现在我来做，你在旁边指点着怎么